Nostalgialounas Malmin lentokentällä

Malmin lentoasemalla lounastaessa aika pysähtyy ja nostalgia valtaa mielen, vaikka Urmas sen vielä toimiessa päälentoasemana ei ollut edes kiiltona ukko-Hurmalaisen silmissä.

1970-luvulla Risto Jarva ohjasi ja käsikirjoitti elokuvan ”Kun taivas putoaa”. Siinä törkypaskalehden kustantaja lennättää itseään ja luotto- ja juottotoimittajaansa pienlentokoneella Helsingin yllä ja öykkäröi rahoillaan.

Olisi mukavaa kun Kaasujalkakin olisi sellainen pisnes, että sen päätoimittajalla olisi varaa pienlentokoneeseen, jolla voisi lennellä Hurmalaisen kanssa änkyräpäissään ja laskeutua lopulta lounastamaan Malmin lentoasemalle. Syötäisiin ala carte –listalta kalliita herkkuja ja tilattaisiin samppanjaa, kruunattaisiin herkuttelu snapseilla.

Ei mitään nyhtökauraa!

No, sellaiset ajat ovat ohi. Siispä ajoimme Malmin lentoasemalle lounastamaan 18 vuotta vanhalla, tällä hetkellä kunnostuksen jälkeen ehkä 1000-1500 euron arvoiseksi noteerattavalla Opel Astralla. Lounasbuffetista lapioimme lautaselle kermaperunoita, kasvis- ja riisitäytteisiä uunissa paistettuja paprikoita ja Pullet porkia, eli ns. nyhtöpossua.

Mukavaa että oli nyhtöpossua, eikä mitään tämän päivän hittiä nyhtökauraa.

Paprikat kasvis- ja riisitäytteineen eivät maistuneet suoraan sanottuna yhtään miltään. Eivät pahalta, eivätkä hyviltä. Päätoimittaja ei niihin koskenutkaan.

Kermaperunat sen sijaan olivat sopivan kypsät ja pehmeät. Mutta se, mikä vei kielen, oli Pullet pork ja sen kastike, olisikohan ollut jotain barbequemarinadia. Kyllä täytyy sanoa, että mehun kera oli yksi parhaita pulletteja, mitä olen syönyt: sopivan mureaa: ei yhtään vetistä, mutta ei myöskään kuivaa.

Joku on kuulemma joskus sekoittanut Gate 1:n juomapöydän hämärässä nurkassa kotikaljan ja mehun. Niin olisin voinut käydä minullekin, jos siinä vieressä tosiaan sitä kotikaljaa oli tarjolla. Mutta alunperinkin aikomukseni oli juoda mehua ja tartuin useasta samannäköisestä kannusta siihen oikeaan.

Hinta-laatusuhde on mukava, hyvät salaatit, kunnon leipä ja kotiruoan maku pääruoassa, ei mitään einestä. Perushintaisena peruslounaana Gate 1:ä voin ilman muuta suositella.

Pysy sellaisena kuin olet

Miljöö tietysti on erinomainen, vaikka jotkut sitä kolkoksi moittivatkin.  Tänne tullaan syömään ja katselemaan pienlentokoneita. Kun meidän poika oli pieni, en käynyt Malmilla syömässä, mutta lentokoneita käytiin katsomassa säännöllisesti.

Hienoa, että tätä paikkaa ei ole lähdetty modernisoimaan: vanhan ja perinteikkään lentoaseman ruokalan pitää olla juuri sellainen kuin Malmilla.

Sääli, että Malmin lentokentän kohtalo taitaa olla jo sinetöity. Siitäkin huolimatta, että sen säilyttämistä vaativan adressin on allekirjoittanut jo lähes 80 000 kansalaista ja Euroopan kulttuuriperintöjärjestö valitsi sen Euroopan uhanalaisimpien kulttuuriperintökohteiden listalle. TNS Gallupin keväällä 2016 tekemän kyselyn mukaan vain 13 prosenttia pääkaupunkiseudun asukkaista haluaa Malmille asuntoja.

Gate 1
Helsinki-Malmin lentoasema, Helsinki

Ruoan riittävyys: XXXXX
Palvelu: XXX
Ruoan äijämäisyys: XXXX
Paikan äijämäisyys: XXXX

Yhteensä 16p

Teksti Urmas Hurmalainen
Kuvat Mika Salomaa